Tipps

• Wer wird die Bar besuchen? Sind es vor allem Jugendliche, so sind der Pink Florida, Energetic und Funky Flip gut. Sind es vor allem Erwachsene, dann sind der San Orange, Funky Kir Royal und Virgin Mary besser.
• Ausserdem sollten verschiedene Farben vertreten sein. Es wäre ja langweilig, nur gelbe Drinks anzubieten.
• Gewisse Cocktails können gut vorbereitet und deshalb schnell ausgeschenkt werden (z.B. Cherry Bowl, Blue Lagoon, Pink Florida,...). Shakes sind zeitaufwendiger, weil sie immer frisch zubereitet werden müssen - vor allem solche mit Rahm.
• Wer sich nicht unnötig viel Stress bereiten will, sollte höchstens fünf verschiedene Cocktails anbieten.
• Eine einfache Dekoration mit einem Orangenschnitz wertet jeden Cocktail auf. Aufwendige Dekorationen mit verschiedenen Früchten sind unter Zeitdruck oft nicht möglich.